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No puede existir una explotación ganadera sIn instalaciones de
corrales y mangas.
La instalación de una buena instalación nos permite realizar
los trabajos de manejo sanitario, los apartes para clasificación
de los rodeos, los trabajos reproductivos como la inseminación
artificial, evitando de esta manera las limitaciones en el desarrollo
de los establecimientos ganaderos.
El diseño y la correcta instalación de los corrales y la
manga, debe respetar los principios del bienestar animal. Se debe tener
en cuenta la ubicación de acuerdo a la zona y al tipo de terreno
y a los vientos predominantes.
Su construcción y dimensiones estarán de acuerdo al tipo
y tamaño del establecimiento, que tipo de producción que
se realiza cría, recría o invernada, que raza se explota
y al tamaño del rodeo, situación esta que permitirá
trabajar con facilidad y eficiencia haciendo un mejor uso de la mano de
obra.
Cuando el tamaño del establecimiento sea de una magnitud en cuanto
a su superficie, y para evitar los desplazamientos a largas distancias,
se debería considerar a la hora construir las instalaciones ubicar
las mismas en el centro o construir más de una.
UBICACIÓN:
Cada establecimiento debe adecuar las instalaciones a su realidad, no
se establece una regla fija, pero hay generalidades que pueden orientarnos
mejor para tomar la decisión.
El lugar elegido deberá tener buen drenaje del suelo para
evitar acumulaciones de agua que dificulten el uso y la durabilidad de
la instalación.
Contara con un buen reparo natural o en su defecto artificial y
su eje longitudinal de construcción será transversal al
sentido de los vientos predominantes en la zona, logrando que los corrales
de aparte estén ubicados a espalda de los operarios.
Para facilitar el acceso a las instalaciones debemos disponer de
plazoletas contiguas a los corrales, con tranqueras grandes que permitan
el ingreso de los animales sin dificultad.
La presencia de reparos de los vientos predominantes para los corrales
deberíamos lograrla con árboles en las zonas periféricas.
DISEÑO Y TAMAÑO:
Debemos tener en cuenta el bienestar de los animales para su construcción.
La altura de los alambrado para evitar que los animales salten
deberán realizarse en un rango de 1,40 a 1,60 m de acuerdo a la
raza y docilidad de los animales que se trabajen en el establecimiento
Cuando se proyectan y construyen las instalaciones se deberá
tener en cuenta los incrementos de cabezas de los rodeos.
Las dimensiones de los corrales deben mantener una relación
con la cantidad de animales, dentro de ciertos límites, es preferible
hacer piquetes chicos que puedan servir como depósito de hacienda
y que los corrales no sean demasiado grandes.
La circulación de los animales dentro de las instalaciones
deberá quedar asegurada por medio de calles que comuniquen a los
corrales de aparte con el de encierre.
El tamaño
del embudo facilita la entrada y el movimiento de la hacienda con menos
personal, siendo su tamaño el de tres veces la capacidad de la
manga, permitiendo una eficiencia en el trabajo. La manga muy corta nos
obliga a tener que embretar muchas veces, con lo cual la hacienda se hace
arisca, lo mismo que el toril grande.
La longitud de la manga depende de la docilidad y el tamaño
de la hacienda, su largo deberá ser mayor a 8 mts., con 1,50 m
de altura y 0,45 m de ancho abajo y 0,85 m en la parte superior, la separación
entre tablas no debe ser superior a 4,5 cm y la tabla superior del lado
del andarivel debe ser rebatible para poder trabajar con terneros. Deberá
tener un andarivel ubicado a 0,60 m de altura con respecto a la manga.
Deberá tener piso para evitar el poseado de la misma, construido
con diferentes materiales, que sea económico para la zona, usando
muchas veces cruzar palos viejos en forma transversal a la manga.
El tamaño de los corrales se calcula sabiendo que un animal
adulto necesita aproximadamente 2,5 m2.
Podemos contar con un preembudo, de diferente diseño, que
facilite el ingreso de los animales al mismo
Se debería disponer como mínimo de cuatro corrales
de aparte para poder realizar los trabajos de destete, que permita las
maniobras necesarias para apartar en
el mismo movimiento, vacas preñadas, vacas vacías, de descarte,
terneras y terneros.
En campos de ciclo
completo en donde se trabaja con la recría, novillitos y novillos.
En cuanto al sector de aparte y salida de la manga, es
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