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| Manual Ganadero Rosenbusch - Capítulo 2 por el Dr. Martin Navarro | |
| CRONOMETRÍA DENTARIA EN LOS BOVINOS |
Para determinar la edad de un bovino existe una variación muy grande al tener que relacionar la aparición de los dientes con la edad. Los vacunos presentan 20 dientes de leche o temporarios clasificados en 8 incisivos y 12 premolares, luego cuando completan la caída de estos y son reemplazados por los permanentes suman en total 32 clasificados en 8 incisivos, 12 premolares y 12 molares.
Cuando la crianza de los animales se realiza asegurando que no hay stress por deficiencia nutritiva, que el clima es óptimo, y que no se presentan enfermedades, en todos estos casos el desarrollo de los dientes es uniforme y se usa como norma para determinar la edad de vacunos. Estas circunstancias me pueden mostrar variaciones de hasta seis meses de diferencia cuando quiero marcar la edad de los bovinos.
Todo esto me permite determinar la edad de acuerdo a un cronograma muy acotado, de acuerdo al desgaste y caída de las diferentes piezas.
DETERMINACIÓNDE LA EDAD. Para determinar la edad de los bovinos utilizamos los insicivos ubicados en la mandíbula inferior dispuestos en forma de arco, sabiendo que los bovinos no presentan incisivos superiores. Podemos contar 29 cambios distintos en la aparición de los dientes entre los 8 y 38 meses, siendo esta variable la usada por los veterinarios para determinar la edad de los animales.
La aparición de dientes bilaterales no se desarrolla al mismo tiempo, por lo tanto la lectura se basa en el diente con el menor desarrollo. Existen además de la aparición de los insicivos otros factores a considerar para la determinación de la edad de los bovinos que describimos a continuación: ubicación del diente, desgaste y surcos, referencia a anteriores pares de dientes, espacio entre dientes en la encía, atenta observación del estado de las encías, coordinación de las tres áreas (incisivos, premolares y molares) de actividad de aparición y grado de madurez del diente.
Las apariciones de todos los dientes de leche de los terneros jóvenes ocurren a temprana edad, desde el nacimiento hasta las dos semanas tenemos dos o más de los dientes incisivos de leche, al primer mes aparecen los ocho incisivos de leche, luego en el momento del parto, o muy poco después, se encuentran los tres pares de premolares de leche, el conocimiento de esto datos todavía no tiene un sentido práctico de aplicación
El sistema más apropiado para la determinación de la edad es la aparición de dientes permanentes en distintos períodos. Los primeros dientes permanentes son los molares que no tienen antecesores de leche. El primer molar aparece a los ocho meses que a los 12 se encuentra totalmente desarrollado, continuando con el segundo molar que comienza a aparecer a los 15 meses semi-desarrollado y en pleno desarrollo a los 18 meses. El tercer molar empieza a aparecer a los 24 meses completando su desarrollo a los 30 meses.
De acuerdo al desarrollo los premolares permanentes reemplazan a los de leche a los 18 meses apareciendo el primer que es el central, a los 24 meses aparece el segundo y a los 30 meses el tercero que sobresale de la encía. Los premolares y el tercer molar no son usados para la determinación de la edad pues desde los 18 a los 36 meses se usan los incisivos.
A continuación describimos como se conforma la posición de los dientes incisivos, el primer par (1) se denominan incisivos centrales o pinzas, el segundo par (2) son los primeros medianos, el tercer par (3) son los segundos medianos, y el cuarto par (4) son los extremos.
| A los 18 meses los cuatro pares de dientes insicivos de leche están firmemente en su lugar, observando que el cuarto par está escondido por el tercero. |  |
| A los 19 meses podemos observar como empieza a surgir el primer par de pinzas de leche, por la presión que ejerce el primer par de pinzas permanentes que trata de pasar por la encía. |  |
| A los 20 meses al ser desplazadas las pinzas de leche, vemos que las mismas se angostan a nivel de la encía pues empieza a verse el cuello del diente. La presión provocada por el primer par de incisivos permanentes centrales obliga a las pinzas centrales a caerse en aproximadamente 2 semanas. |  |
| A los 20 meses y medio se han caído las pinzas centrales y afloran el primer par de incisivos centrales permanentes. |  |
| A los 21 meses tenemos el primer par de pinzas permanentes con un cuarto de su madurez. |  |
| A los 22 meses las pinzas permanentes están en su etapa media de madurez. Hay aún un poco de inflamación en la encía. |  |
| A los 23 ½ meses las pinzas permanentes están completamente maduras. |  |
| A los 25 meses tenemos completamente desarrollado el primer par de pinzas permanentes. También los primeros medianos de leche retroceden sobre la encía. |  |
| A los 26 ½ meses los primeros medianos permanentes empiezan a aflorar a través de una encía muy inflamada. Obsérvese que se han caído los primeros medianos de leche. |  |
| A los 27 meses los primeros medianos permanentes han llegado a una cuarta parte de su desarrollo. |  |
| A los 27 ½ meses los primeros medianos permanentes se han desarrollado hasta media madurez. |  |
| A los 31 meses se encuentran totalmente desarrollados las pinzas y los primeros medianos permanentes y empiezan a asomar los segundos medianos. |  |
| A los 32 meses los segundos medianos permanentes empiezan a asomar. Nótese que los extremos de leche se encuentran firmemente en su lugar. |  |
| A lo 34 meses los segundos medianos permanentes están completamente desarrollados. Los extremos de leche comienzan a aflojarse y se caerán a los 36 meses. |  |
La técnica de implantes dentarios para bovinos se viene utilizando desde hace años en las vacas de rodeos de cría y en los tambos, evitado el descarte de animales, que por su capacidad reproductiva y su pedigree justifiquen extender la vida útil de los mismos.De esta manera se evita descartar excelentes madres ya probadas y que son reemplazadas por vaquillonas que deben sortear dos grandes obstáculos referidos a su vida reproductiva, como es su primer parto y su segundo servicio. Siendo este el momento clave donde se debe tomar la determinación para evitar un alto número de vacas resulten descartadas y realizando el adecuado análisis del costo/beneficio.
Los incisivos inferiores en los bovinos, son los encargados de atrapar y arrancar el forraje, trabajando como si fueran las cuchillas de la plataforma de una cosechadora, motivo más que suficiente para que el desgaste al cortar el forraje que necesitan para su sustentación comprometa la vida de los animales, transformándose los implantes dentarios o prótesis dentales como una alternativa comprobadamente favorable, económica y no agresiva. En la necesidad de dar inicio a la confección de la prótesis dentaria, los animales deben someterse a un reconocimiento para detectar el grado de desgaste dentario que presenten, ya que se pueden implantar los que tengan de ¼ a ½ diente, de lo contrario la implantación de la prótesis sería poco conveniente.
La utilización de las prótesis tiene que ser altamente efectiva, con lo cual deben reunir algunas características muy importantes que detallamos a continuación:
• Seguras: El cementado de la misma es realizado con acrílicos de ultima generación, garantizado un 0% (cero por ciento) de prótesis perdidas o caídas.
• Individual: La toma individual de impresiones maxilares numeradas permite la elaboración de la prótesis para cada animal, sin riesgos o dificultades en el momento de la implantación de las mismas.
• No agresiva: No provoca resistencias y molestias a la hora de su implantación. No ocasiona rechazo orgánico por su confección en materiales quirúrgicos altamente calificados.
• De fácil colocación: Es implantada por un técnico dental en fracción de tres minutos.
• Económica: "la relación costo-beneficio" es altísima en número de terneros, kilos de peso, litros de leche y valor de vaquillonas de reposición ahorrados.
• Disminuye la cantidad de terneras para la reposición de vientres, por lo tanto hay mayor cantidad de terneras para la venta.
• Se obtienen de 3 a 5 terneros más por vientre, dependiendo de la edad del vientre al momento de ser implantado
• Mayor presión de selección para el rodeo por razones reproductivas y sanitarias.
• Menor desembolso del productor ganadero, que necesita poblar su campo, porque disminuye la compra de vientres.
• Las vacas que se descartan con prótesis, luego de terminar su ciclo reproductivo se encuentran en un excelente estado de gordura.
• Mayor producción de kilos de carne por hectárea.
• Se aumenta la fertilidad global del rodeo ya que permanecen por más tiempo en producción vientres exprimentado, etc.
Pero así como la técnica de implantes dentarios tiene sus bondades en planteos de cría, estas son aún mayor cuanto más alto sea el valor genético, por ejemplo en:
• Reproductores machos en centros de inseminación artificial, dado el valor de los mismos.
• Las hembras de las cabañas donde los planteles son muy costosos de reponer.
• Las vacas de alta producción en los tambos, para prolongar su vida en ordeñe.
Al ser la prótesis dentaria de carácter preventivo del desgaste y no reparadora, se debe tomar la decisión de cuales son los animales superiores que se desean conservar, ya que la aplicación de la misma en el animal debe tener un cuarto diente, generalmente esta altura indicaría el ultimo año de producción del animal, con lo cual se dispone del suficiente apoyo dentario para la sustentación de la misma.
La aplicación en los rodeos de cría de esta técnica se aconseja una vez superados todos los inconvenientes reproductivos y sanitarios. Este procedimiento se puede hacer en cualquier época del año, para ello se realiza el boqueo y se van seleccionando los animales a los cuales se le van a colocar la prótesis. En ese momento se procede a la toma de la impresión del maxilar para luego obtener el molde reproducido en yeso piedra, el cual lleva la numeración correspondiente al animal asistido. Una vez logrado el modelo exacto se procederá en el laboratorio a la fabricación de la prótesis.
La inmovilización del animal es fundamental para la colocación de la prótesis, con lo cual se utiliza el cepo, mocheta y abre bocas y se realiza una correcta higienización del área a trabajar con un buen secado de los dientes. La prótesis es implantada con unos fórceps especiales, pero los factores fundamentales de su fijación son principalmente la presión con que calza la prótesis a modo de funda cubriendo la totalidad de sus dientes y la adherencia de un componente acrílico de alta resistencia y durabilidad, existiendo un 100 % de garantía en el animal implantado. Una estimación de costo sería de 30 kg de novillo, más gastos de movilidad al campo, con un año de garantía. Se le puede grabar de manera indeleble el número de la caravana o la marca.
Bibliografía:
Méd. Vet. Adolfo Marcelo Silveyra, (1) y Gabriel Alejandro Balzi (2). 2003. (1) Docente de la Fac. de Ciencias Veterinarias de la U.N.R. (2) Protesista Dental.
Marcantonio, Sergio "Las señales de la boca". Súper campo n 126, año11, Bs. As. ED Perfil, marzo de 2005.
Silveyra, Adolfo y col. Las vacas van al dentista, en www.producciónbovina.com, 2002
Maida, Juan. Aumento de la aptitud comercial de un rodeo de cría mediante la prótesis dental. www.producciónbovina.com, 2002